Die Weingüter
Generaj, Piemont
Generaj - das ist das Weingut, mit dem für uns alles begann. Als wir irgendwann 2005 in Turin in einem Restaurant einen Barbera im Glas hatten, der uns sofort begeisterte, gab uns der Wirt direkt die Telefonnummer von Beppe Viglione, dem Eigentümer/ Winzer/Kellermeister von Generaj und ein paar Tage später saßen wir in seiner kleinen Probierstube. Es folgten unzählige Besuche, Verkostungen und Einkäufe. Wir waren damals noch "Anfänger" und Beppe hat uns geduldig immer und immer wieder alle Fragen rund um den Wein beantwortet. So entstand eine Freundschaft und gut 10 Jahre später sogar eine Geschäftsbeziehung. Wer hätte das gedacht! Beppe war es auch, der damals die erste Palette für WEIN365 auf den Weg gebracht hat und seine Weine sind seither das Herzstück unseres Sortiments.
Rebfläche auf 12 ha
Produktion ca. 75.000 Flaschen
Bei uns im Sortiment:
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Grappa di Arneis
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Vermouth di Torino
Maso Thaler, Südtirol
"Das ist verrückt, hier oben Wein anzubauen", denken sich sicher viele, wenn sie zum Thalerhof rauffahren. Der Wunsch, zu ihren Wurzeln zurückzukehren, und der Wille, hier Wein zu produzieren, war bei den Motta-Brüdern jedoch so stark ausgeprägt, dass Vorbehalte keine Rolle spielten, und so begannen Filippo und Francesco 1986, den Besitz des Großvaters wieder zu bewirtschaften. Anfang der 2000er Jahre spezialisierten sich die Mottas ganz auf den Weinbau. Sie legten neue Rebflächen mit Blauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder sowie der Weißburgunder-Riesling-Kreuzung Incrocio Manzoni an. Es sind alle klassische Gebirgsweine, bei denen Finesse und Eleganz im Vordergrund steht.
Rebfläche 4 ha
Produktion 20.000 Flaschen
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Scriani, Venetien
Die Weinkellerei Scriani liegt in Fumane, im Herzen des Valpolicella Gebiets zwischen Verona und dem Gardasee.
Eine Landschaft, die geprägt ist von terrassierten Hängen mit Trockenmauern, Kirschbäumen, Olivenhainen und weitläufigen Weinbergen.
Das Weingut Scriani ist ein Familienbetrieb im klassischen Sinne. Stefano Cottini, Önologe und Eigentümer des Weinguts, verfolgt jede Phase der Weinherstellung mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit. Die Arbeit beginnt in den Weinbergen und endet in den französischen und slawonischen Eichenfässern, in denen die Weine reifen. Die Familie arbeitet sorgfältig und mit Respekt gegenüber jeder einzelnen Frucht und mit Hingabe an jedem Arbeitsschritt um qualitativ hochwertige Valpolicella Weine zu erzeugen. Das Ergenis kann sich sehen und schmecken lassen!
Rebfläche 29 ha
Produktion 250.000
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Weingut "wart mal kurz"
Ich bin mal kurz Wein trinken, aber hier geht's bald weiter mit der Beschreibung der Weingüter.
Bitte habt noch etwas Geduld :)
Unterhofer, Südtirol
Das Weingut Unterhofer liegt in Südtirol, in der Gemeinde Kaltern und wird von Thomas und Helga Unterhofer betrieben. Ihre Philosophie: in den Weinen sollen sich Tradition, Natur, Leidenschaft und Qualität wiederspiegeln. Die Weinberge umfassen knapp fünf Hektar Rebfläche auf großteils sehr steilen Hängen, die in Handarbeit nach umweltschonenden Richtlinien bewirtschaftet werden. Sie liegen teilweise direkt am Weingut in Oberplanizing (Kaltern) sowie in einigen Lagen in Kampenn (Bozen).
Rebflächen auf 4,5 ha in Kaltern und Kampenn (Bozen)
Produktion ca. 32.000 Flaschen
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Massimago, Venetien
Im Jahr 2003 übernimmt die Winzerin Camilla Rossi-Chauvenet das Weingut ihrer Familie im Valpolicella und beschließt, nicht nur Trauben anzubauen, sondern diese auch zu eigenem Wein zu verarbeiten. Sie beschäftigt sich intensiv mit ihren 14 Hektar Reben, die rund um das Weingut zum Teil auf Terrassen hoch über dem Tal liegen, und versucht, ihre Weine so natürlich wie möglich zu produzieren (seit 2014 biologisch zertifiziert).
Massimagos Valpolicella Klassiker Amarone und Ripasso sind authentisch und nicht an den Mainstream Geschmack angepasst; sie stehen vergleichsweise hell und transparent in der Farbe im Glas, duften herb und würzig, sind natürlich durchgegoren (petnat) und trocken; sie wirken zwar ursprünglich natürlich, aber auch verwirrend ungeschminkt.
Rebfläche 28 ha
Produktion 400.000
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Masseria Cuturi 1881, Apulien
Auf diesem Weingut wurde 1881 die erste Primitivo-Rebe Apuliens gepflanzt! Der Beginn eines weltweiten Trends - Primitivo ist nun in aller Munde.
Camilla Rossi-Chauvenet (siehe auch Massimago) übernahm im Jahr 2006 die Masseria Cuturi in Apulien, südlich von Manduria, nur wenige hundert Meter vom Ionischen Meer, auf dem "Stiefelabsatz".
Auf rund 300 Hektar Fläche stehen rund 40 ha Reben der Sorten Primitivo, Negroamaro und Fiano Minutolo.
Das heiße mediterrane Klima in diesem kargen Stück Land, der anhaltende Sonnenschein, die kühlen Brisen vom nahen Meer, all das sorgt für perfekte Voraussetzungen für Weinbau. Hinzu kommt ein außergewöhnlicher Boden, der eine Tendenz zu Kreidekalk und eisenreichen Ablagerungen hat. Damit bekommt der Wein eine gute Mineralitätsausstattung.
Rebfläche 40 ha
Produktion 70.000
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